武夷名丛现状及保护的研究

方毅辉

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武夷名丛现状及保护的研究

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武夷山是世界红茶和乌龙茶的发源地,种茶、产茶历史悠久。武夷山素有“茶树品种王国”之称,种质资源极为丰富,武夷菜茶在世界茶树植物学分类上占有重要的地位。武夷山先民不断从武夷菜茶中分离优良单丛,通过选育对比,选育出许多名丛,并将各类名丛分别命名为“花名”,茶农世代口耳相传的品种多达上千个。林馥泉先生在1943年调查统计时发现,仅慧苑岩就有名丛830多个,并记录下了其中284个名丛的名字。

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来源
《中国食品》 |2022年第7期|133-135|共3页
作者
方毅辉;
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作者单位

武夷山市食品卫生监督检验中心;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 S57;
关键词
茶树品种; 植物学分类; 产茶历史; 口耳相传; 名丛; 调查统计; 种质资源; 武夷山;

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