消费者需警惕过氧化奶粉

钱炜

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DHA是最容易被氧化的物质之一,消费者购买奶粉时需警惕买到不合格的或快过期的过氧化奶粉,采访中,专家这样对记者表示。据调查,那些添加DHA较多的奶粉,闻起来都有一股很重的腥味。＂但大家说这是正常的,因为DHA是从海藻和鱼油里提取出来的,所以会有腥味。＂一位妈妈表示。在超市走访一圈后记者发现,尽管几乎每个品牌的奶粉在其包装上都宣称自己添加了DHA,但含量差别较大。最低的每100克奶粉含20毫克,最高的可达91毫克。此外,进口奶粉的DHA含量普遍高于国产奶粉。

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来源
《中国新闻周刊》 |2010年第43期|P.66-66|共1页
作者
钱炜;
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作者单位

本刊记者;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类 F426.82;
关键词
国产奶粉; 消费者; 氧化; DHA; 进口奶粉; 不合格; 记者; 超市;

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