60Co辐照降解花生油中黄曲霉毒素B1及对花生油品质的影响

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• 来源
  《中国油脂》|2014年第2期|53-56|共4页
• 作者

  王辰龙; 陈蕾; 闫晓明;

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• 作者单位

  安徽农业大学茶与食品科技学院,合肥230036;

  安徽省农业科学院农产品加工研究所,合肥230031;

  安徽省农业科学院农产品加工研究所,合肥230031;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 植物油;食品安全与卫生;
• 关键词

  60Co辐照; 黄曲霉毒素B1; 花生油; 品质;

• 入库时间 2023-07-25 10:36:45