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周丽凤; 丁福祺;
不详;
棕榈油; 食品加工; 煎炸; 应用;
机译:煎炸更健康:有关制作煎炸更健康食品的指导网站
机译:竹巧克力在食品加工和烹饪中的应用(第一部分-竹炭对煎炸油氧化稳定性的影响)[日语]
机译:热分析和光声光谱法在评估棕榈油桃(Euterpe edulis Mart。)花色苷麦芽糖糊精微囊化中的应用及其在食品中的应用
机译:棕榈油碎片煎炸棕榈油和油菜油的热阻及效率评价
机译:由1-丁烯复分解的棕榈油合成脂基多元醇,用于聚氨酯泡沫应用。
机译:煎炸温度下植物化学物质姜黄素肉桂醛百里酚和香芹酚对玉米和棕榈油氧化稳定性的影响
机译:棕榈油和豆油在不连续油炸中的变化棕榈油和豆油在马铃薯停止煎炸时的变化
机译:油籽:世界市场与贸易,2008年3月。由于大豆库存下降和棕榈油价格上涨,大豆油价格比棕榈油价格快速上涨
机译:填充冷冻食品,用于深煎炸,制造填充冷冻食品的方法,为深煎炸,托盘为冷冻食品深煎
机译:包含植物油/共混物,由低聚糖,多糖和其中存在棕榈酸的非乳化剂组成的成分的油制剂的用途,可替代食品中的棕榈油作为食品中的棕榈油。面包
机译:油例如烹调油,用于煎炸器的支架,外壳上涂有耐煎炸材料,支架包括用于将支架引导进出煎锅的导向元件
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