首页> 中文期刊> 《中国油脂》 >棕榈油在食品煎炸上的应用

棕榈油在食品煎炸上的应用

         

摘要

cqvip:棕榈油在食品煎炸上的应用国内贸易部西安油脂科学研究设计院(710082)周丽凤,丁福祺0前言油脂是人类生活的必需物质,在人类的饮食生活中充当着重要的营养角色。它不仅能供人体能量及营养的来源,并且赋予食品美味。食品煎炸是家庭、餐馆、快餐连锁店、大型宴会...

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号