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美国解决质量危机的启示

         

摘要

"吃荤的怕激素,吃素的怕毒素,喝饮料怕色素,吃什么心里都没数."网上流行的这句调侃可能有些夸张,但也在一定程度上反映了公众对当前频发食品安全事件的无奈.近年来,各级政府部门对食品安全问题给予重视,采取了一系列整顿和保障措施,在保证食品质量安全方面取得了明显的成效.但从总体上看,影响我国食品安全的突出问题仍未得到根本解决,尤其是近年相继发生的皮革奶、三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头及食品添加剂(物)等恶性食品安全事件,进一步加剧了国人对食品安全的信任危机.

著录项

  • 来源
    《中国质量》 |2011年第9期|53-55|共3页
  • 作者

    宋明顺; 方兴华; 刘璐;

  • 作者单位

    中国计量学院;

    中国计量学院;

    中国计量学院;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
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