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常吃鱼可增强皮肤抗紫外线能力

         

摘要

《美国临床营养》的一项研究结果表明,多脂肪鱼类中的欧米伽3脂肪酸能增强皮肤抵御紫外线损伤的能力。该研究跟踪调查了1100名澳大利亚成年人,发现每周吃300克鱼(尤其是三文鱼和金枪鱼)的人,5年后患有皮肤癌前期皮肤损伤的人减少了30%。这种皮肤损伤又叫做光化角化病,是慢性日晒损伤的最普通症状,如果不加治疗的话,很容易发展为皮肤癌。

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