发展有机蔬菜是我国蔬菜生产的必由之路

郑光华

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近 5 0年来石油工业迅速发展 ,在农业生产上由于超量使用化肥、农药 ,环境污染日益严重。因此 ,可持续农业发展 ,引起社会上的普遍关注 ,不使用化学合成的肥料、农药 ,改用有机肥、堆肥进行蔬菜生产是行之有效的方法。科学研究证明植物可以直接吸收有机物 ,用有机方法生产蔬菜 ,对环境无污染 ,产品质量好 ,味道纯正 ,有益健康。目前无土栽培大多数是全部用化肥配制营养液进行作物生产 ,产品硝酸盐含量偏高 ,对人体健康不利 ,如改用有机肥和生物防治病虫 ,就可以生产绿色食品蔬菜 ,这是 2 1世纪农业发展的方向

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来源
《中国蔬菜》 |2000年第s1期|P.|共6页
作者
郑光华;
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作者单位

中国农业科学院蔬菜花卉研究所;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类农业部门经济;
关键词
有机蔬菜; 可持续农业;

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