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试论碘盐中碘含量测定的质量控制

         

摘要

@@ 食盐加碘是为补充人体中碘不足预防碘缺乏病的最有效的措施之一,因此我们要经常定期对盐加工点,销售点及居民家中的盐进行监测以保证含量从而起到预防期效果.碘本身挥发性物质并且在碘盐中含量仅为每千克几十毫克盐测属微量测定,所以必须搞好分析质量控制,才能保证结果的可靠性.本人认为应从几个方面加以注意.

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