瘤胃非降解蛋白质对高产奶牛瘤胃发酵、血液代谢产物、产乳量和乳成分的影响

吐日根白乙拉; 板桥久雄

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选用10头经产荷斯坦种乳牛分为对照和试验两组,以二乘反转法,研究了增加日粮中非降解蛋白质(RUP)的含量对高产奶牛瘤胃发醇、产乳量和乳成分的影响.两组日粮基本相同,试验组日粮是用加热大豆粕替代了对照组日粮中的生大豆粕,使RUP比例提高3.9%.结果表明,RUP比例的提高对瘤胃液氨氮浓度、纤毛虫种类及其数量和挥发性脂肪酸浓度及其组成无显著影响(P＞0.1).试验组牛血浆葡萄糖浓度有下降趋势(P＜0.1),尿素氮、总游离氨基酸和必需氨基酸浓度两组间均无明显差异(P＞0.1).虽然两组乳牛干物质采食量无明显差异,但是试验组产乳量、4%脂肪校正乳量、乳糖和无脂固形物生产量显著增加(P＜0.05),分别比对照组提高7.1%(2.3kg/d)、6.1%(1.9kg/d)、5.8%(80g/d)和6.8%(180g/d);乳蛋白质和乳脂肪生产量稍有提高,但无明显差异(P＞0.1).试验组比对照组乳蛋白质率低0.09%单位(P＜0.1),乳脂率、乳糖率和无脂固形物率低0.06%～0.08%单位(P＞0.1),乳脂中脂肪酸比例无明显变化.以上结果显示:提高高产奶牛日粮中RUP比例可增加产奶量,但是同时要想改善乳蛋白质含量为主的乳成分,需要平衡地改善能量、蛋白质乃至葡萄糖营养的供给状况.

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来源
《动物营养学报》 |2005年第1期|54-60|共7页
作者
吐日根白乙拉; 板桥久雄;
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作者单位

内蒙古农业大学动物科技学院,呼和浩特, 010018;

东京农工大学农学部,日本,东京,183-8509;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 S823.5;
关键词
瘤胃非降解蛋白质; 瘤胃发酵; 血液代谢产物; 产乳量; 乳成分;

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