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高粱的营养价值与抗营养因子及在猪和家禽生产中的应用

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摘要

近年来,随着高粱进口量的增加,高粱的饲用价值受到了学术界、饲料与养殖行业的高度关注。高粱的营养价值与玉米近似,有效能值与玉米相当,可替代畜禽饲粮中的部分玉米,减少玉米用量。本文主要就高粱的营养价值、抗营养因子及在猪和家禽生产中的应用作一综述。

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来源
《动物营养学报》 |2022年第4期|2073-2086|共14页
作者
冯淦熠; 李瑞; 黄瑞林; 印遇龙;
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作者单位

中国科学院亚热带农业生态研究所;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饲料;
关键词
高粱; 营养价值; 抗营养因子; 猪生产; 家禽生产;

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