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2种不同维生素B3补充物质的理化性状及稳定性对比研究

         
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摘要

本文通过对烟酸与烟酰胺的理化性状以及在饲料中与氯化胆碱、泛酸钙、硫酸铜、碘酸钙、维生素K3和复合维生素等其他营养物质的相互影响进行对比试验,结果表明:烟酸的理化性状较烟酰胺更有利于饲料的生产加工;烟酸和烟酰胺均具有较高的储存稳定性(60 d留存率均大于98％);在饲料中与其他营养物质混合存放60 d后,烟酸和烟酰胺均具有较高留存率(大于90％),其中烟酸留存率在氯化胆碱中高于烟酰胺1.19％、在碘酸钙中高于烟酰胺2.70％、在复合维生素中高于烟酰胺2.9％;烟酰胺对维生素K3的活性影响程度高于烟酸(9.00％ vs 4.56％).

著录项

  • 来源
    《中国畜牧杂志》 |2013年第22期|30-34|共5页
  • 作者

    王斐英; 张伟; 谢海蓉; 王素彬; 舒从海;

  • 作者单位

    中国科学院成都有机化学研究所,四川成都 610041;

    绵阳市崴尼达医药科技有限责任公司,四川绵阳 622655;

    绵阳市崴尼达医药科技有限责任公司,四川绵阳 622655;

    绵阳市崴尼达医药科技有限责任公司,四川绵阳 622655;

    绵阳市崴尼达医药科技有限责任公司,四川绵阳 622655;

    绵阳市崴尼达医药科技有限责任公司,四川绵阳 622655;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 饲料添加剂;
  • 关键词

    烟酸; 烟酰胺; 维生素B3; 稳定性; 对比研究;

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