略阳鸡与泰和鸡的肉质比较

刘富柱; 魏忠义

首页> 中文期刊> 《中国畜牧杂志》 >略阳鸡与泰和鸡的肉质比较

略阳鸡与泰和鸡的肉质比较

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

我国用乌骨鸡配药治病历史悠久。当今以乌鸡为主要原料配制的中成药乌鸡白凤丸等疗效显著,享誉国内外市场。略阳鸡多系乌皮,骨乌者较少。研究发现该鸡种体型较大(成年鸡平均体重2.62公斤),早期生长较快,与专门化肉鸡杂交效果显著,肉用潜力很大。但其药用价值如何,尚无研究资料。本研究旨在探讨略阳鸡的药用特性,为其选育和开发利用提供有益的参考。本文首先报告略阳鸡肉质分析结果。一、材料与方法 1.试验动物选取相同饲养条件下年龄相同的成年略阳鸡和泰和鸡测试。白羽略阳鸡、黑羽略阳鸡与泰和鸡各6只(3公,3母),

著录项

来源
《中国畜牧杂志》 |1992年第3期|28-30|共3页
作者
刘富柱; 魏忠义;
展开▼
作者单位

不详;

不详;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类生理、解剖;
关键词
略阳鸡; 泰和鸡; 肉质; 鸡;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 乌鸡白凤丸药源的开发研究——、略阳鸡与泰和鸡的肉质比较 [J] . 刘福柱 ,魏忠义 ,刘景星 . 畜牧兽医杂志 . 1992,第1期
2. 生长早期泰和鸡与AA鸡血清生长激素水平及生长激素结合蛋白活性的比较 [J] . 贺淹才 ,陈伟华 ,赵茹茜 . 南京农业大学学报 . 2000,第3期
3. 泰和乌骨鸡、余干黑鸡及其培育品种常规肉质、组织学特性和化学成分分析 [J] . 林树茂 ,吾豪华 ,舒希凡 . 江西畜牧兽医杂志 . 2001,第002期
4. 略阳乌鸡与良凤花鸡肌肉肌苷酸含量比较 [J] . 陈锐 ,霍科科 ,张涛 . 江苏农业科学 . 2013,第008期
5. 一定体重时略阳鸡与肉鸡体脂形成的比较 [J] . 刘福柱 ,黄炎坤 ,牛竹叶 . 西北农林科技大学学报（自然科学版） . 2001,第005期
6. 泰和乌鸡配套系商品鸡的肉质特性研究 [C] . LIU Linxiu ,刘林秀 ,谢明贵 . 第十六次全国家禽学术讨论会 . 2013
7. 拜城油鸡与和田黑鸡屠宰性能、肉质比较及拜城油鸡肌内脂肪相关基因表达的发育性变化 [A] . 舒婷 . 2018

略阳鸡与泰和鸡的肉质比较

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅