粗纤维及铜对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

严俊; 杨文艳; 车东升; 孙曙光; 刘博; 杨连玉

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粗纤维及铜对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

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试验旨在研究粗纤维及铜对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响.试验采用2×2两因素试验设计,选用24头体重(76±1.5) kg的军牧一号去势公猪,随机分成4组,每组6个重复,每个重复1头猪.4组分别为6.32%粗纤维+25 mg/kg铜组(LN组)、6.32%粗纤维+45 mg/kg铜组(LA组)、9.69%粗纤维+25 mg/kg铜组(HN组)、9.69%粗纤维+45 mg/kg铜组(HA组).预试7 d,正试期56 d.结果表明:HN组和HA组末重、日增重高于LN组(P＜0.05),HA组耗料增重低于LN组和LA组(P＜0.05); HA组血糖浓度低于LN组(P＜0.05),HA组总蛋白高于LN组和LA组(P＜0.05); HA组胴体斜长较高于LN组(P＜0.05),HA组眼肌面积低于LN组(P＜0.05); HA组a*值高于LN组(P＜0.05).在本试验条件下, 9.69%粗纤维+45 mg/kg铜对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质具有改善作用.

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来源
《中国畜牧杂志》 |2021年第10期|173-178|共6页
作者
严俊; 杨文艳; 车东升; 孙曙光; 刘博; 杨连玉;
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作者单位

吉林农业大学动物科学技术学院吉林省动物营养与饲料科学重点实验室动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林长春 130118;

吉林农业大学动物科学技术学院吉林省动物营养与饲料科学重点实验室动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林长春 130118;

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正文语种 chi
中图分类 S828.5;
关键词
粗纤维; 铜水平; 育肥猪; 生产性能; 血液生理生化;

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