亲水作用色谱-串联质谱法测定蜂蜜中的链霉素和双氢链霉素

杜玥; 杨慧元; 徐伟东

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目的建立一种专属、灵敏的液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)测定蜂蜜中链霉素和双氢链霉素的残留量.方法用磷酸盐缓冲溶液提取蜂蜜中的链霉素和双氢链霉素后,经弱阳离子交换柱(WCX)进行固相萃取,样品制备后采用亲水作用色谱(HILIC),使链霉素和双氢链霉素实现保留,从而与内源性物质达到分离,采用电喷雾离子化串联质谱法(ESI-MS/MS)检测和定量.双氢链霉素的同位素离子较链霉素大3个质量单位,以此为母离子可有效减少或避免二者之间的光谱重叠现象.结果蜂蜜中链霉素和双氢链霉素的最低定量限(LLOQ)分别为0.5 μg/kg和1.0 μg/kg.结论该HILIC-MS/MS法灵敏、专属,适用于监测和分析蜂蜜中链霉素和双氢链霉素的残留量.

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来源
《中国抗生素杂志》 |2009年第11期|669-677|共9页
作者
杜玥; 杨慧元; 徐伟东;
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作者单位

上海市食品药品检验所;

上海;

201203;

上海市食品药品检验所;

上海;

201203;

上海市食品药品检验所;

上海;

201203;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 R978.1~+2;
关键词
液相色谱-串联质谱法; 亲水作用色谱; 链霉素; 双氢链霉素; 蜂蜜;

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