甘草提取物的体外抗氧化活性

张改平; 朱华泽; 杨建雄

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甘草提取物的体外抗氧化活性

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为研究甘草提取物的体外抗氧化作用,采用60%乙醇回流提取甘草(LF),甘草粗提物(LF0)通过AB-8吸附树脂纯化制取甘草精提物(LF1),对LF0和LF1主要活性成分的含量进行测定.分别采用DPPH法、2-脱氧-D-核糖法和NBT-NADH-PMS体系、β-胡萝卜-素亚油酸体系测定LF0和LF1对1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH·)、羟自由基(OH·)、超氧阴离子自由基(·O2-)的清除能力以及LF0和LF1的总抗氧化能力;通过对LF0和LF1还原能力的测定分析LF0和LF1的抗氧化活性.研究结果显示,LF0和LF1能有效清除·O2-、DPPH·和OH·,具有良好的总抗氧化能力和还原能力,且LF1的作用比LF0好.

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来源
《生物加工过程》 |2010年第3期|53-57|共5页
作者
张改平; 朱华泽; 杨建雄;
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作者单位

空军工程大学,理学院,西安,710051;

西安科技大学,理学院,西安,710054;

陕西师范大学,生命科学院,西安,710062;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类中药化学;
关键词
甘草提取物; 抗氧化; 自由基; 清除作用;

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