真菌产3种β-D- Glucuronidase酶学性质

王小艳; 冯世江; 文先军; 李晖; 李春

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真菌产3种β-D- Glucuronidase酶学性质

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分离筛选到能代谢甘草酸并产生不同产物的3株菌株,其中Penicillium sp.Li-3转化甘草酸生成GAMG,Aspergillus sp.Li-20生成GAMG和甘草次酸,Aspergillus sp.Li-62生成甘草次酸.对这3株菌表达β-D-葡萄糖醛酸苷酶的酶学性质进行了研究,结果表明:Penicillium sp.Li-3、Aspergillus sp.Li-20和Aspergillus sp.Li-62 β-D-葡萄糖醛酸苷酶最适催化pH分别为4.2～4.6,5.8和6.2,最适催化温度为50、45和55℃.Penicillium sp.Li-3表达的β-D-葡萄糖醛酸苷酶Km为0.328 μmol/L,Vmax为0.003 5 mmol/(L·min);Aspergillus sp.Li-20 β-D-葡萄糖醛酸苷酶Km为3.61 mmol/L,Vmax为0.034 mmol/(L·min);而Aspergillus sp.Li-62 β-D-葡萄糖醛酸苷酶Km为0.43 mmol/L,Vmax为0.106 mmol/(L·min).

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来源
《生物加工过程》 |2007年第2期|17-22|共6页
作者
王小艳; 冯世江; 文先军; 李晖; 李春;
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作者单位

石河子大学,绿色合成与转化实验室,石河子,832003;

石河子大学,绿色合成与转化实验室,石河子,832003;

石河子大学,绿色合成与转化实验室,石河子,832003;

石河子大学,绿色合成与转化实验室,石河子,832003;

石河子大学,绿色合成与转化实验室,石河子,832003;

北京理工大学,生命科学与技术学院,北京,100081;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类酶制剂（酵素）;
关键词
β-D-Glucuronidase; 酶学性质; 多样性; 甘草酸;

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