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高职酒店管理专业实践教学探析

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摘要

高职酒店管理专业实践教学相比其他专业难度大、问题多、耗时长，问题处理不好很容易影响学生学习的效果和对专业的正确认知。因此，根据实践教学分为校内实践教学和酒店实践教学两大块为主线，通过分析高职酒店管理专业实践教学中出现的问题，提出了相应的解决对策。

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来源
《职教通讯》 |2011年第20期|45-46|共2页
作者
陈辉;
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作者单位

绍兴文理学院上虞分院,浙江绍兴312000;

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正文语种 chi
中图分类教学理论、教学法;
关键词
高职; 酒店管理; 实践教学;

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