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饮酸奶易长寿

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有研究表明，欧洲有些国家平均寿命之所以较高，与他们经常饮用酸奶有一定关系。国外还有报道称酸奶有防癌作用。这是因为酸奶中特含的乳酸菌，可刺激巨噬细胞吞噬癌细胞，从而增强机体的抗癌免疫力。试验证明，乳酸杆菌菌体及培养液都有抗癌活性。

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来源
《当代生态农业》 |2004年第2期|123|共1页
作者

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无;

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正文语种 CHI
中图分类 R151.41;
关键词
酸奶; 长寿; 乳酸菌; 免疫功能; 抗癌活性; 营养价值; 保健功效;

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