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消费者有机食品购买行为的影响因素研究

         

摘要

近年来,随着食品安全事件频繁的被揭露和人们对生活质量要求的提高,消费者越来越关注食品安全,也更倾向于购买有机食品进行自我保护.但是由于我国有机食品进入市场的起步较晚,目前有机食品的消费占食品消费总额的比重较小,因此研究消费者有机食品购买行为的影响因素具有非常重要的意义.本文以计划行为理论为理论基础,然后运用Cochran-Mantel-Haenszel检验对收集到的分类数据进行统计分析,研究结果表明消费者的婚姻状况、教育背景、购买行为态度、主观规范以及感知行为控制都对其购买行为产生影响.

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