补钙补肾的“油炸焦骨头”——趣话《红楼梦》美食

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• 来源
  《烹调知识》 |2018年第4期|P.13-13|共1页
• 作者

  丁志梅1; 丁正琪1;

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• 作者单位

  [1]不详;

  [1]不详;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 骨与骨髓加工品;
• 关键词

  红楼梦; 骨头; 油炸; 补肾; 补钙; 美食; 下酒菜; 金桂;