吃酸喝辣“泰”诱人

钟丽慧

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吃酸喝辣“泰”诱人

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村姑摇身一变成了窈窕淑女。泰国菜如今已跃升为世界级名菜，诱人处是其酸、甜、辣，尤其辣味往往教人辣不欲生。却又欲罢不能……美味“泰”棒了，今日起陪你吃香喝辣尽享美食!曾几何时被视为“落后地区”的泰国菜，竟跃升为世界级的名菜，从纽约曼哈顿到伦敦牛津街、巴黎香榭丽舍大道，北至斯德哥尔摩南到雪梨，都矗立着泰国餐厅招牌。台北也在高明骏引进泰缅菜后，养出了一群泰国菜的饕餮客。据营养学家的说法，泰国菜不含胆围醇，大量使用天然植物，属于健康食物，颇符合现代人追求健康、自然的要求，因而风靡全球。

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来源
《东南亚纵横》|2000年第11期|47-48|共2页
作者
钟丽慧;
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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类地方经济;
关键词
酸; 斯德哥尔摩; 落后地区; 营养学家; 天然植物; 世界级; 泰国; 曼哈顿; 现代人; 健康; 伦敦; 纽约; 巴黎; 招牌; 高明;

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