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克念菌素的定向发酵

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本文研究了影响克念菌素发酵时 A、B 组份比例的许多因素。于30℃、pH≥6.0时用淀粉和蛋白胨作为主要碳、氮源,可提高克念菌素产量36%,其中 B 组份含量达80%。而用甘油作为主要碳源,适量加入DL-乙硫氨酸和油酸甲酯,可提高产量40%,其中 A 组份含量达77%。

著录项

来源
《中国医药工业杂志》 |1987年第1期|4-6|共3页
作者
甄东凯; 徐月美; 邹韵华; 童村;
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作者单位

上海医药工业研究院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
克念菌素; 定向发酵;

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