食品包装材质对消费者绿色购买意愿影响的眼动研究

王浩; 石蕊; 刘畅; 贾晓然; 王明皓; 韦波

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食品包装材质对消费者绿色购买意愿影响的眼动研究

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摘要

目的探讨食品包装材质对消费者注意加工流程和绿色购买意愿影响的内在机制。方法采用包装材质2(环保/普通)×食品类型2(实用品/享乐品)双因素实验设计,在货架购物场景下采用Tobii Glasses 2眼镜式眼动仪,采集被试者浏览货架不同食品时的眼动数据(平均注视时间、注视次数、热点图),并结合行为数据综合分析。结果在平均注视时间上,包装材质与食品类型的交互作用显著,注视次数交互作用不显著;环保材质包装的食品获得更多关注,被试者偏好于选择环保包装的享乐食品。结论包装材质与食品类型共同影响消费者的视觉感知效果与加工过程,环保包装对青年消费者的绿色购买意愿有正向促进作用。

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来源
《包装工程》 |2023年第13期|55-62|共8页
作者
王浩; 石蕊; 刘畅; 贾晓然; 王明皓; 韦波;
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作者单位

天津科技大学经济与管理学院;

燕山大学经济管理学院;

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正文语种 chi
中图分类产品设计;
关键词
环保包装; 绿色购买意愿; 食品类型; 眼动技术;

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