混菌发酵毛白杨落叶产单细胞蛋白的研究

上官小亚; 洪喻

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混菌发酵毛白杨落叶产单细胞蛋白的研究

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选用毛白杨落叶为研究对象,通过酸化预处理初步降解其中的纤维质并提高其发酵阶段的可生化性,综合分析在不同pH值、不同温度、不同固液比的条件下酸化产物的总糖含量、纤维素及半纤维素含量与出粉率指标,采用灰色局势决策法确定pH值2~3,固液比1：20,60℃处理12 h为其最佳酸处理条件。后在最佳处理条件下选用绿色木霉与产阮假丝酵母共发酵毛白杨落叶酸化产物,发现较单酵母发酵酸化液与酸化残渣,混菌更具优势。其中,毛白杨落叶酸化残渣经混菌发酵其分解率可达到55%,蛋白含量明显升高,最高为72 mg/g;而酸化液混菌发酵在第7天时菌体生物量最高可达1.2 g/L,蛋白含量为99 mg/g。

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来源
《环境科学与技术》 |2014年第8期|156-160|共5页
作者
上官小亚; 洪喻;
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作者单位

北京林业大学环境科学与工程学院;

北京100083;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类环境微生物学;
关键词
毛白杨落叶; 酸处理; 单细胞蛋白; 混菌发酵;

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