人乳多不饱和脂肪酸含量与婴儿食物过敏关系的研究

黄于娟; 黎海芪

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人乳多不饱和脂肪酸含量与婴儿食物过敏关系的研究

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【目的】研究人乳多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acid,PUFA）含量与婴儿发生食物过敏的关系。【方法】采集3~6月人乳喂养婴儿母亲的乳汁,高效液相色谱法法检测其中-αLNA、DHA（n-3组）和LA、AA含量（n-6组）;按R.Sporik标准确立婴儿食物过敏,比较食物过敏与正常婴儿母亲乳汁中PUFA含量的差异性。【结果】31例3~6月龄人乳喂养婴儿中10例发生食物过敏,过敏婴儿母亲乳汁中LA、AA及-αLNA含量增高（P〈0.05）、DHA含量差异无统计学意义。【结论】食物过敏婴儿的母亲乳汁中-αLNA、LA、AA含量升高,提示人乳PUFA代谢异常可能与婴儿发生食物过敏有关。

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来源
《中国儿童保健杂志》 |2011年第1期|65-67|共3页
作者
黄于娟; 黎海芪;
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作者单位

重庆医科大学附属儿童医院儿童保健科;

重庆400014;

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正文语种 chi
中图分类婴幼儿保健与卫生;
关键词
人乳; 多不饱和脂肪酸; 食物过敏; 婴儿;

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