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乳酶生片微生物限度检查方法研究及卫生状况评价

         

摘要

采用常规法对乳酶生片进行细菌、霉菌和酵母菌计数和控制菌检查,并检验了8个厂家共492批样品。乳酶生片对金黄色葡萄球菌有一定抑制作用,改用pH 7.0磷酸盐缓冲液营养琼脂培养基可以消除其抑制作用,并作为细菌计数培养基。结果492批样品的合格率为100%。

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