营养和冠心病

David Kvitchevsky; 刘玉军

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＜正＞今天,某些血管疾病是西方世界大多数人死亡的主要原因。冠心病是一种多病因疾病。尽管有描述其危险因素多达36种,但Framingham研究提出的医学上关注的主要有三种,它们是,高胆固醇水平,血压增高和过度吸烟。因此,当我们谈到营养方面时,指的便是影响血清胆固醇水平的各种膳食因素。综合因素许多因素能影响血清胆固醇水平,这包括年龄、高度、精神紧张、尿酸水平和一年的季节。从人和实验动物的研究资料着重推论,胆固醇在动脉粥样硬化发生中起重要作用;但是,Kannel提出,这种作用可能不是起始因素,甚至不是主要原因。Edinburgh-Slockh-

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来源
《解放军预防医学杂志》 |1983年第2期|73-76|共4页
作者
David Kvitchevsky; 刘玉军;
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