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蛋氨酸分析方法的探讨

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蛋氨酸分析方法的探讨温州市工业科学研究所胡克燥蛋氨酸的分子中同时含有梭基、氨基和甲硫基三种基团，但由于竣基上氢原子与氨基上氮原子相连接构成内盐式结构，呈两性，故不能用化学分析方法测定羧基，而氨基和甲硫基都可用化学分析法进行测定。蛋氨酸是化学合成产品，...

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来源
《饲料工业》 |1996年第12期|35-36|共2页
作者
胡克燥;
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作者单位

温州市工业科学研究所;

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正文语种 chi
中图分类饲料营养成分;
关键词
饲料; 蛋氨酸; 分析;

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