不同栽培基质对香菇头潮菇产量及子实体营养成分的影响

柴美清; 李青; 韩鹏远; 赵毅; 李云霞; 张锁峰; 姚宇升

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不同栽培基质对香菇头潮菇产量及子实体营养成分的影响

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为了缓解香菇传统栽培过程中的木屑资源短缺问题,充分利用果木废弃物,试验选择香菇‘K5’作为试验材料,以杂木、桑木、苹果木和枣木为栽培基质,每种基质设3个氮含量处理水平,通过测定并分析不同基质头潮菇产量及子实体的有机质、氮、磷、钾含量,研究不同栽培基质对香菇头潮菇产量及子实体养分的影响。试验结果表明:4种果木屑均可作为香菇的栽培基质,其中枣木C配方和桑木A配方生产的香菇头潮菇产量和生物学效率较高,但是以桑木做栽培基质生产的香菇,头潮菇结束后菌棒便开始萎缩,不利于后期出菇。枣木C配方生产的香菇,其有机质、氮、磷、钾等营养成分均处于较高水平,因此,在香菇代料栽培中可以使用枣木代替传统的阔叶树木屑。

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来源
《中国农学通报》 |2017年第15期|76-79|共4页
作者
柴美清; 李青; 韩鹏远; 赵毅; 李云霞; 张锁峰; 姚宇升;
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作者单位

山西省农业科学院试验研究中心;

山西中农兴保产销合作社;

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正文语种 chi
中图分类 S646.12;
关键词
栽培基质; 香菇; 产量; 营养成分;

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