从巴士德的试验说起

郭英培

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十九世纪中叶,法国的生物学家巴士德做了一次轰动科学界的试验,雄辩地证明了“有机质的变腐是由微生物引起的”,而不是象当时流行的观点所认为的:“有机质变腐产生微生物”。巴士德是用什么高明的试验说明了这一科学界长期以来争论不休的问题呢? 巴士德做了两次试验,第一次他和助手们携带了一大批密封的装有有机质液体的玻璃瓶向阿尔卑斯山进军,每前进一段路便打开一些尖口瓶,然后再封闭好。在不同的高度上收集了大量的空气样品。回来以后他观察到:在半山腰打开的二十瓶有机质液体有五瓶腐败了,但在山顶打开的二十瓶中只有一瓶发生了变化。

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来源
《自然辩证法通讯》 |1980年第5期|68-69|共2页
作者
郭英培;
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作者单位

大连工业学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类自然辩证法;
关键词
有机质; 科学试验; 微生物; 巴士; 十九世纪; 玻璃瓶; 科学界; 阿尔卑斯山; 空气样品; 试验方法;

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