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桃仁中多糖的提取工艺研究

         

摘要

目的研究桃仁多糖提取工艺参数。方法通过单因素实验及正交实验研究固液比、温度、时间及提取次数对桃仁多糖提取率的影响,用苯酚-硫酸法测定其多糖含量。结果桃仁多糖提取最佳工艺条件为提取温度80℃,提取时间4h,固液比1∶30,提取2次。结论该方法简单、环保,提取效果好,桃仁中多糖含量为1.83%。

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