荔枝保鲜包装技术研究进展

蒋侬辉; 刘伟; 袁沛元; 邱燕萍; 向旭

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荔枝保鲜包装技术研究进展

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目的开发更为有效的荔枝保鲜包装方法,为荔枝保鲜及其包装发展提供参考依据。方法对荔枝的生理特性与外形特征进行分析,综述荔枝对包装的要求、荔枝的流通包装方式、荔枝的包装材料种类及荔枝新型功能性保鲜包装的开发应用现状。结果对荔枝保鲜包装技术的研究方向提出了建议。结论尽管荔枝的包装技术取得了较快的发展,但各种方法均有不同程度的缺陷,因此还需要进一步加大力度开发新型无公害、功能性保鲜包装技术。

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来源
《包装工程》 |2016年第15期|95-101|共7页
作者
蒋侬辉; 刘伟; 袁沛元; 邱燕萍; 向旭;
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作者单位

广东省农业科学院果树研究所;

农业部南亚热带果树生物技术与遗传资源利用重点实验室;

广东省热带亚热带果树研究重点实验室;

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正文语种 chi
中图分类 S609.3;
关键词
荔枝; 包装; 物流; 保鲜;

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