添加不同油脂对朗德鹅超饲养期肥肝与生产性能的影响

刘刚; 谭本杰; 彭忠宁; 丁初逢; 陈岗

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试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在超饲养饲粮基础上分别添加2%玉米油、2%豆油、2%猪油和2%的鱼油,研究不同油脂对朗德鹅填饲3周后肥肝生产性能、肝外脂肪沉积的影响。试验结果:①肥肝均重方面,Ⅰ组与Ⅲ组间差异显著(P0.05);肝体比和肝屠比两植物油组(Ⅰ组、Ⅱ组)与Ⅳ组间差异显著(P0.05);料肝比Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组均低于Ⅳ组,但前三组差异不显著(P>0.05),Ⅰ和Ⅳ间差异显著(PⅢ组>Ⅰ组>Ⅱ组。②屠宰性能方面,屠宰率、全净膛重、全净膛率等指标各组差异均不显著(P>0.05)。屠体重Ⅱ组与Ⅲ组差异显著(P<0.05)。③腹脂重、腹脂率植物油组(Ⅰ、Ⅱ组)与动物油组(Ⅲ、Ⅳ组)间差异显著(P<0.05),Ⅱ组与Ⅲ、Ⅳ组间差异极显著(P<0.01)。结论:植物油组产肝性能优于动物油组,而在填饲饲粮中添加豆油可使肥肝产肝性能最佳,腹脂沉积最少。

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来源
《饲料工业》 |2009年第19期|24-26|共3页
作者
刘刚; 谭本杰; 彭忠宁; 丁初逢; 陈岗;
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作者单位

广西大学动物科学技术学院;

广西佳佳食品有限责任公司;

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正文语种 chi
中图分类饲料育肥;
关键词
油脂; 朗德鹅; 超饲养; 鹅肥肝; 生产性能;

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