动物与人体内自然存在的奇碳脂肪酸

岳启新

首页> 中文期刊> 《预防医学情报杂志》 >动物与人体内自然存在的奇碳脂肪酸

动物与人体内自然存在的奇碳脂肪酸

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

由于灵敏的分析方法之进步,使得有关存在于体内,起重要作用的脂肪酸,过去不了解或知之甚少,而现在已有较深入的了解。迄今,在自然界已知的脂肪酸,总数超过200余种。这些脂肪酸,大多数已证实存在于动、植物的油脂及含脂质的组织中,在一些异常的组织中,也能发现这些脂肪酸的存在。这些脂肪酸是指那些具有奇数碳原子的脂肪酸,特别是那些含有11～19个碳原子的饱合、不饱合脂肪酸。在证实了微生物产物中脂肪酸占有较大比例这一事实后,人们对奇碳脂肪酸的兴趣增加了。如在食物链中就有这种情况,因为通过家畜的喂养,可明显影响到存在于体内的这类脂肪酸。如果在原料加工过程中过到微生物的作用,则食物中脂肪酸含量增加。因此,奇碳脂肪酸含量肯定亦会升高。

著录项

来源
《预防医学情报杂志》 |1989年第4期|237-240|共4页
作者
岳启新;
展开▼
作者单位

天津市劳动卫生职业病研究所;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类营养生物化学;
关键词
脂肪酸; 动物; 人体; 奇碳脂肪酸;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 阿奇霉素谷氨酸冻干粉针剂的研制和其在动物体内的毒性以及在健康人体内的药物动力学研究(英文) [J] . 何琪莹 ,吕万良 ,张强 . 中国药学：英文版 . 2006,第3期
2. 动物体内极长链多不饱和脂肪酸代谢及其生理功能 [J] . 吴永保 ,李琳 ,闻治国 . 中国畜牧杂志 . 2018,第003期
3. n-6和n-3多不饱和脂肪酸在人和动物体内的功能关系 [J] . 张洪涛 ,单雷 ,毕玉平 . 山东农业科学 . 2006,第002期
4. 挥发性脂肪酸在动物体内的作用 [J] . 李伟忠 ,单安山 . 饲料博览 . 2003,第010期
5. 中药自然属性与人体内在联系的探索 [C] . 翟胜利 . 2005北京地区药学学术年会 . 2005
6. 从自然存在到社会存在--卢卡奇社会存在本体论的研究 [A] . 张智博 . 2013

动物与人体内自然存在的奇碳脂肪酸

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅