超声波法提取焙焦油莎豆粕速溶粉的工艺研究

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• 来源
  《粮食加工》 |2022年第1期|56-60|共5页
• 作者

  吴春玲; 张添鼎; 张璐璐; 万静宜; 张雷;

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• 作者单位

  北华大学林学院;

  吉林农业科技学院食品工程学院;

  吉林省酿造技术科技创新中心;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 其他豆制品;
• 关键词

  油莎豆粕; 焙焦; 超声波法; 冷冻干燥; 正交试验;