主食是减肥好帮手

于康

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主食是减肥好帮手

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很多人在减肥时,面对主食如临大敌,克制自己不吃主食。其实,除非有极特殊情况,对于绝大部分人来说,主食是一个"好帮手",而绝非"破坏王"。为什么这样说呢?因为如果没有主食做保护,热量就主要来源于脂肋和蛋白质,很多蛋白质会像柴火一样被燃烧掉,起不到营养作用,最后往往是人虽然瘦了,但蛋白质掉下来了,没有肌肉松松垮垮,皮包骨一样的弱不禁风并不能带来美感,还可能伴随脱发、皮肤状态变差、免疫力降低等问题。

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来源
《饮食科学》 |2022年第1期|24-24|共1页
作者
于康;
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作者单位

北京协和医院临床营养科;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 TS9;
关键词
减肥; 主食; 蛋白质; 免疫力;

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