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金针菇液体培养菌丝与子实体SOD特性比较研究

         

摘要

液体发酵培养菌丝体具有高效,高产,成本低的特点,因此,本文以液体培养金针菇菌丝及金针菇子实体为材料,对二者SOD含量及同工酶类型进行了比较,并对金针菇菌丝液体培养的特性作了进一步阐述,以期为开发利用金针菇菌丝中SOD资源打下一定基础。

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