牛舌菌高产栽培技术

黄卫华; 吴应淼; 陶祥生

首页> 中文期刊> 《食用菌》 >牛舌菌高产栽培技术

牛舌菌高产栽培技术

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

牛舌菌[Fistulina hepatica（Schaeff）Fr]又名牛排菌、肝脏菌，因形状和颜色似牛舌而得名，为近年来新栽培驯化的珍稀食用菌品种，其子实体肥厚多肉、软而多汁、久煮不烂、质地细嫩，且有胶质感，含牛舌菌索（Fistulin），食之有独特的清香味，并略有甜味，有“山上的牛肉”之美誉，深受消费者青睐，市场开发潜力大。我们进行了牛舌菌栽培探索，现总结介绍如下：

著录项

来源
《食用菌》 |2006年第3期|46|共1页
作者
黄卫华; 吴应淼; 陶祥生;
展开▼
作者单位

浙江省庆元县食用菌科研中心;

浙江;

庆元;

323800;

浙江省庆元县食用菌科研中心;

浙江;

庆元;

323800;

浙江省庆元县食用菌科研中心;

浙江;

庆元;

323800;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类园艺;
关键词
高产栽培技术; 牛舌菌; 珍稀食用菌; 栽培驯化; 市场开发; 子实体; 消费者; 牛肉; 肝脏;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 牛舌菌的高产栽培技术 [J] . 明娟 ,张汉湘 . 农村实用科技信息 . 2006,第008期
2. 牛舌菌的高产栽培技术 [J] . 明娟 ,张汉湘 . 农村实用技术 . 2006,第005期
3. 牛舌菌的高产栽培技术 [J] . 王新娥 . 农村科技 . 2004,第007期
4. 牛舌菌的高产栽培技术 [J] . 鲍正光 . 农村实用科技信息 . 2004,第002期
5. 牛舌菌的高产栽培技术 [J] . 鲍正光 . 农技服务 . 2003,第012期
6. 维药高孜班(牛舌草)不同极性部位总黄酮、总皂苷测定及抗氧化活性分析 [C] . 曼尔丹·尼牙孜 ,阿娜古丽·马合木提 ,库尔班尼沙·买提卡思 . 中国民族医药学会维吾尔医药分会2016年学术年会 . 2016
7. 牛舌草化学成分及其活性的研究 [A] . HU Bo . 2018

牛舌菌高产栽培技术

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅