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食品添加剂的真面目

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摘要

生活中，我们所食的泡菜里有着色剂、果冻里有防腐剂；一支雪糕含16种食品添加剂，一袋方便面中有14种……每个成人每天大概要吃进八九十种添加剂。与其说我们现在是享受食品的美味，不如说是享受食品添加剂所带来的味觉冲击。

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来源
《家庭健康》 |2011年第11期|6-8|共3页
作者
张晓旭;
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作者单位

山东轻工业学院食品与生物工程学院;

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正文语种 chi
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