退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
梁庆华; 余春槐;
机译:萨帕糖浆,马尔萨拉葡萄酒和烘焙食品中5-羟甲基糠醛,糠醛,2-糠酸的含量
机译:Labneh乳清乳糖水解糖浆在烘焙和糖果中的应用
机译:糖浆Express滚动烘焙食品等......
机译:微波与酶的创新组合应用于食品的研究烘焙食品。
机译:黄豌豆(Pisum Sativum)粉在烘焙食品中的应用
机译:热分析和光声光谱在评估棕榈棕榈果(Euterpe edulis Mart)花色苷麦芽糖糊精微囊化中的应用及其在食品中的应用
机译:为水果加工废料增值:SUSFOOD项目:将浆果果渣纤维掺入烘焙和膨化谷物食品中的创新方法
机译:放射化学技术在食品加工研究中的应用。放射性同位素示踪技术在评估和改进从食品中去除农药残留的工业实践中的应用。
机译:1.技术成果改善最终产品的质量,提高感官特性和生物学价值。 2.精华一种方法包括固定茶叶,扭曲,干燥,分选和引入植物添加剂。作为在扭曲猕猴桃叶片开始时的植物添加剂或猕猴桃的10%含水提取物,或8%猕猴桃的含水提取物,通过绿茶预处理的混合方法引入到固定的茶叶或最终产品中。奇异果的叶子以4:1的比例引入。固定的茶叶和奇异果叶的比例分别为4:1,奇异果及其叶片的水提物的比例为9:1。 3.应用领域食品工业,特别是茶叶生产。索赔:1个独立的1个从属表格:5个
机译:小麦粉烘焙日式食品混合物的制造及其在小麦粉烘焙日式食品中的应用
机译:制备苦莓果渣粉,可用于烘焙产品和化妆品中。润唇膏,眼部凝胶或清洁乳,包括从黑果阿罗尼亚果成熟的果实中提取汁液,干燥并研磨
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。