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李渔的饮食之道

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摘要

饮食之道，是清初大戏剧家李渔在填词作曲、置造园林两绝技之外的一门自认为十分精到的生活艺术。他自己说：“我对饮食之美，无一物不能言之．且无一物不穷其想象，竭其幽渺而言之。”他对各种食物的配制烹调，都有个人独特的见解。

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来源
《渔业致富指南》 |2000年第6期|53|共1页
作者

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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类美食学;
关键词
李渔; 生活艺术; 饮食文化; 饮食失凋; 食物品种; 食用方法;

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专利

1. “渐近自然”的饮食之道——从《闲情偶寄》看李渔的饮食文化观念 [J] . 叶琦 . 杭州医学高等专科学校学报 . 2003,第5期
2. 李渔的羊肉饮食之道 [J] . 柳哲 . 烹调知识 . 2015,第007期
3. 李渔的饮食养生之道 [J] . . 中国保健食品 . 2005,第010期
4. 李渔的饮食养生之道 [J] . 琪东 . 家庭中医药 . 2005,第012期
5. 养生之道:血型与饮食的营养解密——读《从饮食说健康——血型与饮食密码》有感 [J] . 孙树侠 . 中国食品 . 2009,第010期
6. 食客李渔——略论李渔饮食思想形成的个人因素 [C] . Ye Junshi . 第三届亚洲食学论坛 . 2013
7. 李渔饮食思想研究 [A] . 叶俊士 . 2013

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