黑果枸杞的营养保健成分及其开发应用研究进展

著录项

• 来源
  《食品工程》 |2018年第4期|5-710|共4页
• 作者

  刘爱红; 陈洁; 孙美玲;

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• 作者单位

  湖北大学知行学院粮食与食品工程系;

  湖北武汉430011;

  湖北大学知行学院粮食与食品工程系;

  湖北武汉430011;

  湖北大学知行学院粮食与食品工程系;

  湖北武汉430011;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品分析与检验;
• 关键词

  黑果枸杞; 营养保健成分; 开发应用; 进展;