不同贮藏时间及温度下莱克多巴胺浓度变化的研究

赖卫华; 张国华; 徐国茂

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不同贮藏时间及温度下莱克多巴胺浓度变化的研究

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研究猪尿中的莱克多巴胺浓度在不同贮藏时间及温度下的变化.猪尿中加入莱克多巴胺后分别在室温、冷藏和冷冻条件下立即贮藏.在贮藏1,7,14,21 d后分别用酶联免疫吸附法对尿样中的莱克多巴胺进行定量检测.21 d后,冷冻保存尿样中的莱克多巴胺的浓度从3.14 ng/mL降到1.59 ng/mL,比室温和冷藏条件下保存更加稳定.因此,尿样收集后应该尽快冷冻贮藏.

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来源
《食品与机械》 |2009年第6期|99-101|共3页
作者
赖卫华; 张国华; 徐国茂;
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作者单位

南昌大学食品科学与技术国家重点实验室;

江西;

南昌;

330047;

南昌大学食品科学与技术国家重点实验室;

江西;

南昌;

330047;

江西省兽药饲料监察所;

江西;

南昌;

330029;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
莱克多巴胺; 酶联免疫吸附法; 保藏条件;

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