辣椒色素的分离纯化与光学性质的研究

著录项

• 来源
  《食品与机械》 |2006年第6期|53-5562|共4页
• 作者

  董新荣; 刘仲华; 何新益; 庄杨; 周伟雄;

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• 作者单位

  湖南农业大学理学院;

  湖南;

  长沙;

  410128;

  湖南农业大学天然产物研究中心;

  湖南;

  长沙;

  410128;

  湖南农业大学天然产物研究中心;

  湖南;

  长沙;

  410128;

  湖南农业大学天然产物研究中心;

  湖南;

  长沙;

  410128;

  湖南农业大学理学院;

  湖南;

  长沙;

  410128;

  湖南农业大学理学院;

  湖南;

  长沙;

  410128;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品工业;
• 关键词

  辣椒色素; 分离; 吸附树脂; 柱色谱; 稳定性;