双乙酸钠的防霉应用研究

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• 来源
  《食品与机械》 |2004年第6期|44-46|共3页
• 作者

  付复华; 潘兆平; 单杨; 何建新;

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• 作者单位

  湖南省农产品加工研究所;

  湖南;

  长沙;

  410125;

  湖南省农产品加工研究所;

  湖南;

  长沙;

  410125;

  湖南省农业科学院;

  湖南;

  长沙;

  410125;

  湖南省农产品加工研究所;

  湖南;

  长沙;

  410125;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品工业;
• 关键词

  双乙酸钠; 山梨酸钾; 防霉; 应用;