馒头生产线工艺及设备

著录项

• 来源
  《食品与机械》 |1998年第6期|30-31|共2页
• 作者

  曹宪周; 朱克庆; 张新州; 刘长虹;

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• 作者单位

  郑州粮食学院科研设计所;

  郑州粮食学院科研设计所;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品工业;
• 关键词

  发酵; 搅拌; 成型;