2030年中国成年居民畜肉摄入量预测

逯晓娣; 房玥晖; 连怡遥; 张继国; 张晓帆; 朴玮; 何宇纳

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2030年中国成年居民畜肉摄入量预测

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目的:预测2030年中国成年居民的畜肉平均摄入量。方法:以2000—2018年7轮分城镇和农村中国健康与营养调查(CHNS)中20岁及以上成年居民畜肉平均摄入量数据为基础,比较ARIMA、灰色模型和趋势外推法3种模型的精度,并对2030年我国成年居民畜肉摄入量进行预测。结果:城镇居民畜肉平均摄入量的拟合预测中,ARIMA模型的拟合精度和预测精度均优于趋势外推法和灰色模型。农村居民畜肉平均摄入量的预测,ARIMA模型的拟合精度优于趋势外推法和灰色模型;预测精度则为第二,略低于灰色模型,综合拟合精度和预测精度,ARIMA模型优于其他2种模型。ARIMA模型预测到2030年城镇居民和农村居民的畜肉平均摄入量将分别达到131.0、130.6 g/d,比2018年分别增加37.2%、43.5%,将高于膳食指南推荐量。结论:ARIMA模型对畜肉摄入量的长期预测效果最理想。依据预测结果,需采取措施引导居民适量摄入畜肉,以达到平衡膳食的目标。

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来源
《中国食物与营养》|2022年第3期|81-85|共5页
作者
逯晓娣; 房玥晖; 连怡遥; 张继国; 张晓帆; 朴玮; 何宇纳;
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作者单位

中国疾病预防控制中心营养与健康所;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类营养卫生、食品卫生;
关键词
ARIMA; 灰色模型; 趋势外推法; 畜肉摄入量; 预测;

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