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牛奶中抗生素类兽药残留快速检测的研究进展

         

摘要

The cause and harm of Antibiotic residues of veterinary drugs were introduced. There are new detec-tion methods of several common antibiotics, which contain sulfonamides, quinolones, tetracyclines, nitrofuran are also discussed. At last, the methods of sample pretreatment and detection are summarized and expected.%介绍抗生素类兽药残留的原因及危害,并讨论了磺胺类、氟喹诺酮类、四环素类、硝基呋喃类几种常见抗生素最新检测方法,最后对样品前处理和检测两个阶段的方法做出了总结及展望。

著录项

  • 来源
    《食品研究与开发》 |2016年第23期|221-224|共4页
  • 作者单位

    江苏食品药品职业技术学院;

    江苏省食品加工工程技术研究开发中心;

    江苏淮安223003;

    江苏食品药品职业技术学院;

    江苏省食品加工工程技术研究开发中心;

    江苏淮安223003;

    江苏食品药品职业技术学院;

    江苏省食品加工工程技术研究开发中心;

    江苏淮安223003;

    江苏食品药品职业技术学院;

    江苏省食品加工工程技术研究开发中心;

    江苏淮安223003;

    淮安快鹿牛奶有限公司;

    江苏淮安223001;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    抗生素; 样品前处理; 检测方法; 残留;

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