欧李红色素纯化工艺

著录项

• 来源
  《食品研究与开发》 |2010年第5期|39-44|共6页
• 作者

  刘淑琴; 常虹; 周家华; 兰彦平; 姚砚武; 冯翠萍;

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• 作者单位

  北京市农林科学院农业综合发展研究所;

  北京;

  100097;

  山西农业大学食品科学与工程学院;

  山西;

  太谷;

  030801;

  北京市农林科学院农业综合发展研究所;

  北京;

  100097;

  北京市农林科学院农业综合发展研究所;

  北京;

  100097;

  北京市农林科学院农业综合发展研究所;

  北京;

  100097;

  北京市农林科学院农业综合发展研究所;

  北京;

  100097;

  山西农业大学食品科学与工程学院;

  山西;

  太谷;

  030801;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类
• 关键词

  欧李红色素; 超滤; 大孔树脂; 纯化;