橄榄中总黄酮微波提取工艺研究

著录项

• 来源
  《食品研究与开发》 |2008年第8期|39-41|共3页
• 作者

  赖雅平; 唐春红; 刘汝锋; 郭仕恒; 王东耀; 尚小琴;

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• 作者单位

  广州大学化学化工学院;

  广东;

  广州;

  510006;

  重庆工商大学;

  环境与生物工程学院;

  重庆;

  400067;

  广州大学化学化工学院;

  广东;

  广州;

  510006;

  广州大学化学化工学院;

  广东;

  广州;

  510006;

  广州大学化学化工学院;

  广东;

  广州;

  510006;

  广州大学化学化工学院;

  广东;

  广州;

  510006;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品工业;
• 关键词

  橄榄; 总黄酮; 微波; 提取工艺;